Говерла

Авторський рецепт. Срібний призер Чемпіонату Світу 2023 (Норвегія), бронзовий призер Чемпіонату світу 2024 (Португалія)

Сирно гострий, насичений смак, з солодкою ноткою в післясмаку та легкою кислинкою.

Дуже “дорослий” і самодостатній сир. При дегустації відкривається в кілька етапів і залишає довгий післясмак.

Як самостійний сир рекомендуємо поєднювати з акацієвим медом. Чудово пасуватиме як спеція: до салату, баношу, пасти, соусу.

Молоко: коров’яче. Біла та блакитна пліснява ззовні та всередині сиру.

Вага однієї голови 3-4кг.

Витримка: від 8 місяців.

УВАГА! Вартість вказана за шматок сиру, вагою 200грам. Позиція вагова,  остаточну суму повідомимо Вам, після формування замовлення.