Авторський рецепт. Срібний призер Чемпіонату Світу 2023 (Норвегія).
Сирно гострий, насичений смак, з солодкою ноткою в післясмаку та легкою кислинкою.
Дуже “дорослий” і самодостатній сир. При дегустації відкривається в кілька етапів і залишає довгий післясмак.
Як самостійний сир рекомендуємо поєднювати з акацієвим медом. Чудово пасуватиме як спеція: до салату, баношу, пасти, соусу.
Молоко: коров’яче
Вага однієї голови 3-4кг.
Витримка: від 8 місяців.
УВАГА! Вартість вказана за шматок сиру, вагою 200грам. Позиція вагова, остаточну суму повідомимо Вам, після формування замовлення.
